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​夹江:50名困难群众带着厨艺踏上致富路

发布时间:2017-07-17 14:53:45   来源:西部瓷都网   评论:0 点击: 我要收藏

俗话说:“授人以鱼不如授人以渔”。为着力提升贫困家庭劳动力职业技能水平和致富能力,扩宽贫困户增收渠道,助推贫困家庭早日脱贫致富奔小康,近日,由夹江县就业服务管理局主办,乐山市市中区电子机械技术学校承办的中式烹调技能免费培训班在华头镇正式开班授课。

培训现场(一)

该班培训对象为华头镇建档立卡贫困户、返乡农民工、贫困群众等共计50人,他们将接受为期20天的厨师技能培训,培训结束后参加国家职业技能鉴定考试,合格者获得厨师资格证书。

培训现场(二)

据悉,培训班采取理论与实践相结合的教学模式,讲授内容包括入厨基础知识、烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调前的预制、烹调技术基础、烹调方法、食品卫生和成本核算等方面的专业知识。培训不仅要求全体学员要掌握中式烹调一般技能,更要求学员进一步转变就业职业观念,增强自主创业就业能力,最终达到学有所得,学有所获。本次培训班为全面提升贫困家庭收入,为贫困村、贫困群众脱贫奔小康提供了有力支撑。(谢靖)

(责任编辑:xbcd) 

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