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让西瓜忙起来的六种新吃法

发布时间:2012-07-04 17:08:34   来源:搜狐吃喝   评论:0 点击: 我要收藏

导读:这个夏天,西瓜很忙!随着西瓜的大量上市,一个个大西瓜走进千家万户,忙着给大家解渴消暑的同时,还要应对懒人各种创意的吃法,还要变成头盔、短裤等服饰道具,甚至不得不用圆圆的身躯来应付广大群众的创作欲望,变成各种西瓜雕塑供人欣赏。作为水果,人家压力很大好吗!你们家的西瓜也很忙吗?友情提醒,西瓜还是要吃掉,不要浪费哦!

  西瓜的营养价值及养生功效

  西瓜的介绍

  西瓜(学名:Citrullus lanatus,英文:Watermelon),属葫芦科,原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。

  西瓜的营养价值

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  中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

  需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

  现代医学研究表明,西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。

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